咖喱豬肉飯

美食達人@鐵打的偉偉

咖喱豬肉飯封面圖

菜式簡介
　　因爲冰箱裏沒有雞肉只能用豬肉代替口感肯定沒有雞肉好但是加入了牛奶的咖喱實在太好吃啦！！！其實好像加椰奶會更棒哦！

耗時/難易度: 口味咖喱; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豬肉適量; 胡蘿蔔一根; 土豆兩個; 洋蔥一個

輔助料: 牛奶125毫升; 咖喱醬適量

咖喱豬肉飯的做法步驟

第一步：准備食材，清洗幹淨之後備用。

第二步：將胡蘿蔔、土豆、洋蔥切塊備用。

第三步：鍋裏放入適量的食用油，油熱後，放入土豆胡蘿蔔翻炒，稍微翻炒之後起鍋備用。

第四步：再放入洋蔥、豬肉一起翻炒。

第五步：然後倒入土豆、胡蘿蔔一起翻炒。

第六步：然後加入清水，沒過食材，加入適量的咖喱醬和牛奶，炖煮，大約等到咖喱湯汁變粘稠之後，可以起鍋。

第七步：還可以在米飯上面加一些黑芝麻，更加美觀哦。

第八步：一個人也好好好吃飯。

咖喱豬肉飯做法技巧/竅門/補充說明：

1·牛奶可以分三次加入，因爲牛奶的乳化作用，咖喱湯汁會變得很粘稠。
2·改用雞肉或者牛肉都很不錯，豬肉的口感不是很好，但是不影響咖喱本身的美味。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：豬肉咖喱

答配菜譜：豬肉與咖喱的做法

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