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家常油焖茭白

美食達人@肥小菇
家常油焖茭白封面圖

菜式簡介
  現在市面上各式各樣的廚房家電已經越來越多了,品種繁多,款式齊全,最近貌似很流行一個叫自動烹饪鍋,今天小菇也來試試這個新産品。先說說今天的這道菜,油焖茭白是一道很家常,很簡單的快手菜,那用自動烹饪鍋,做出來的油焖茭白好吃麼??自動烹饪真的可以麼??後面的過程分解有具體介紹。總結來說,自動烹饪鍋無油煙,不需要人看管,按照順序把材料放入,開啓,等到滴滴滴提示之後,就完工了。非常方便簡單好用。茭白燒之前要焯一下,可以去除茭白的生澀味。用生抽和蚝油調味,可以起到提鮮的作用,放一些些糖,基本不用放鹽,很夠味。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
茭白兩根
輔助料
適量
生抽10ML
蚝油一小勺
一小勺
適量

家常油焖茭白的做法步驟

  • 第一步:茭白去皮去老根,洗淨
  • 第二步:用滾刀切的方法將茭白切塊備用
  • 第三步:煮開水一鍋,放入茭白淖水撈出
  • 第四步:在烹饪鍋中按順序放入調料,順序爲:油,生抽,蚝油,糖,蔥段
  • 第五步:放入調味料後,放入茭白,好了,就這樣,材料環節全部完畢
  • 第六步:啓動烹饪鍋,選擇“幹鍋”,時間和火力見圖,是沒法改的,就這樣,別擔心,蓋好鍋蓋
  • 第七步:烹饪鍋開始工作,沸騰了,偷偷看看鍋裏的情況,時間開始變成01,02,03……
  • 第八步:滴滴滴,提示了,看顯示器,”OK“,完成了,關機
  • 第九步:打開蓋子瞧瞧,哇,顔色不錯,撒上蔥花,拌勻
  • 家常油焖茭白做法技巧/竅門/補充說明:

    操作方便,按照順序將材料放入,完全不用管,滴滴滴之後打開拌勻即可,無油煙,無難度,汁水收的恰到好處,不會燒菜的你,會了麼?

    相關食材:茭白

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