炒菠菜

菜式簡介
　　我們平日晚上最好吃點蔬菜，蔬菜有利于消化，而且補充維生素。我白天在單位就沒有吃多少菜，吃的羊肉餡面包。晚上吃點菜補補。
　　菠菜是非常有營養的:
　　菠菜，又叫菠棱菜、赤根菜、菠斯菜、鹦鹉菜。菠菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素兒維生素BI、維生素B、煙酸、維生素C等成分。因其維生素含量豐富，被譽爲“維生素寶庫”，糖尿病、高血壓、便秘者更宜食用。