小炸草魚
美食達人@玉美淨
菜式簡介
超好吃，零失誤。什麼時候都不會失手的一道魚，其他魚也可以套用這個方法
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炸
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 草魚適量
- 輔助料
- 雞蛋適量
- 五香粉適量
- 鹽適量
- 蔥適量
- 姜適量
- 白酒適量
- 胡椒粉適量
小炸草魚的做法步驟
第一步：草魚切段，我讓賣魚的切的，回來只是洗了洗第二步：加入一勺鹽，姜片，蔥，一點點五香粉和白酒，一點點胡椒粉很少就行，最後打入一個蛋，腌製二十分鍾第三步：油鍋加熱，手放在上面可以感受下，下魚片第四步：這樣時翻身再炸兩邊要勻第五步：完成
小炸草魚做法技巧/竅門/補充說明：魚片切窄點效果會更好
