九肚魚粉絲瘦肉湯

美食達人@方玲妹

九肚魚粉絲瘦肉湯封面圖

菜式簡介
　　這種魚可以炸也可以剁碎做餅！這種比較簡單！

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 九肚魚適量; 粉絲適量; 瘦肉適量; 芹菜適量; 蔥適量; 紅辣椒適量

輔助料: 生抽適量; 鹽適量

九肚魚粉絲瘦肉湯的做法步驟

第一步：把蔥芹紅椒剁碎！

第二步：九肚魚斜刀切短～肉切薄！

第三步：粉絲用開水泡軟！水倒掉！

第四步：起鍋煮開水！放粉絲開了再放肉跟魚！

第五步：放油放鹽生抽！

第六步：把浮盛掉！

第七步：最後放蔥芹紅椒！

九肚魚粉絲瘦肉湯做法技巧/竅門/補充說明：

這種魚很容易熟！不用煮久！不用放瘦肉也行！也可以放炸過的上豬肉！

菜譜標簽：湯類

相關食材：瘦肉粉絲

答配菜譜：瘦肉與粉絲的做法

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