皺皮辣椒炒培根

菜式簡介
　　今天有點小開心，原因是買到了久聞大名的皺皮辣椒，這種椒是雲南特有的，長在高原上的一種辣椒，初入口不覺得它很辣，慢慢地就能感覺到那辣勁慢慢地上來，直沖上腦，稍稍平複一下後，辣味又很快消失了，並且這種椒怎麼炒也不會變色，都是那麼地翠綠，怎麼炒口感也還是那麼的脆感十足，用它來炒培根，一道讓米飯遭殃的下飯菜就華麗麗地上桌了，愛吃辣的親們不要錯過喲。