零失敗率的原味奶香早餐包
菜式簡介
又是一款自己喜愛的液種配方，操作起來方便，平時也不用專門花時間，抽空分幾次做好，然後放烤箱中烤一烤，第二天美味的早餐就解決
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烘焙
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 高筋面粉380克
- 糖80克
- 雞蛋1個
- 牛奶95克
- 液種300克
- 輔助料
- 鹽5克
- 酵母5克
- 白芝麻少許
- 橄榄油45克
零失敗率的原味奶香早餐包的做法步驟
零失敗率的原味奶香早餐包做法技巧/竅門/補充說明：
冷藏液種的製作方法：
准備材料：高筋粉150g 冷水150g 即發酵母粉0·5g
製作方法：
1、將材料全部混合至無幹粉後蓋上蓋子或蒙上保鮮膜；
2、常溫下發酵1小時
3、放入冰箱4°低溫冷藏16小時左右即可