金針菇這樣做,比肉還好吃,零失敗的蒜蓉金針菇
菜式簡介
超級鮮美的蒜蓉金針菇,簡單清蒸,分分鍾被清盤。
- 耗時/難易度
- 口味蒜香
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 金針菇2把
- 蒜2個
- 輔助料
- 生抽3勺
- 鹽1茶勺
- 香油適量
- 小蔥適量
- 食用油適量
金針菇這樣做,比肉還好吃,零失敗的蒜蓉金針菇的做法步驟
第一步:蒜兩頭,剝開去皮。蒜可以多放點,超好吃,
第二步:蒜瓣剁碎成蒜沫,放碗中待用。蔥花也提前切好。
第三步:金針菇切掉根部,洗幹淨掰開。
第四步:撈出來控幹水份,擺在盤子裏,盤子要深盤,金針菇蒸好會蒸出很多湯汁。
第五步:鍋內入適量油,下入蒜沫炒出香味。
第六步: 下入一勺生抽。
第七步:炒均勻後關火。
第八步:炒好的蒜蓉倒在金針菇上。
第九步:上火蒸,水開後大火蒸15分鍾。
第十步:蒸好後會有很多湯汁,湯汁盛出來。
第十一步:湯汁倒入鍋裏,加入2勺生抽,1勺鹽,少許香油,燒開關火。
第十二步:蔥花撒上,倒入燒好的湯汁,開吃吧!
第十三步:蒜蓉味道濃郁,好吃到飛起。
金針菇這樣做,比肉還好吃,零失敗的蒜蓉金針菇做法技巧/竅門/補充說明:
蒜蓉小火炒,炒出蒜香即可,不要炒焦了。
相關食材:金針菇