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金針菇這樣做,比肉還好吃,零失敗的蒜蓉金針菇

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金針菇這樣做,比肉還好吃,零失敗的蒜蓉金針菇封面圖

菜式簡介
  超級鮮美的蒜蓉金針菇,簡單清蒸,分分鍾被清盤。

耗時/難易度
口味蒜香
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
金針菇2把
2個
輔助料
生抽3勺
1茶勺
香油適量
小蔥適量
食用油適量

金針菇這樣做,比肉還好吃,零失敗的蒜蓉金針菇的做法步驟

第一步:蒜兩頭,剝開去皮。蒜可以多放點,超好吃,

金針菇這樣做,比肉還好吃,零失敗的蒜蓉金針菇的做法步驟圖(一)

第二步:蒜瓣剁碎成蒜沫,放碗中待用。蔥花也提前切好。

金針菇這樣做,比肉還好吃,零失敗的蒜蓉金針菇的做法步驟圖(二)

第三步:金針菇切掉根部,洗幹淨掰開。

金針菇這樣做,比肉還好吃,零失敗的蒜蓉金針菇的做法步驟圖(三)

第四步:撈出來控幹水份,擺在盤子裏,盤子要深盤,金針菇蒸好會蒸出很多湯汁。

金針菇這樣做,比肉還好吃,零失敗的蒜蓉金針菇的做法步驟圖(四)

第五步:鍋內入適量油,下入蒜沫炒出香味。

金針菇這樣做,比肉還好吃,零失敗的蒜蓉金針菇的做法步驟圖(五)

第六步: 下入一勺生抽。

金針菇這樣做,比肉還好吃,零失敗的蒜蓉金針菇的做法步驟圖(六)

第七步:炒均勻後關火。

金針菇這樣做,比肉還好吃,零失敗的蒜蓉金針菇的做法步驟圖(七)

第八步:炒好的蒜蓉倒在金針菇上。

金針菇這樣做,比肉還好吃,零失敗的蒜蓉金針菇的做法步驟圖(八)

第九步:上火蒸,水開後大火蒸15分鍾。

金針菇這樣做,比肉還好吃,零失敗的蒜蓉金針菇的做法步驟圖(九)

第十步:蒸好後會有很多湯汁,湯汁盛出來。

金針菇這樣做,比肉還好吃,零失敗的蒜蓉金針菇的做法步驟圖(十)

第十一步:湯汁倒入鍋裏,加入2勺生抽,1勺鹽,少許香油,燒開關火。

金針菇這樣做,比肉還好吃,零失敗的蒜蓉金針菇的做法步驟圖(十一)

第十二步:蔥花撒上,倒入燒好的湯汁,開吃吧!

金針菇這樣做,比肉還好吃,零失敗的蒜蓉金針菇的做法步驟圖(十二)

第十三步:蒜蓉味道濃郁,好吃到飛起。

金針菇這樣做,比肉還好吃,零失敗的蒜蓉金針菇的做法步驟圖(十三)
金針菇這樣做,比肉還好吃,零失敗的蒜蓉金針菇做法技巧/竅門/補充說明:

蒜蓉小火炒,炒出蒜香即可,不要炒焦了。

相關食材:金針菇

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