茴香餡餅兒

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茴香餡餅兒封面圖

菜式簡介
　　回想性溫，味辛。歸肝，腎，脾，胃經。開胃進食，理氣散寒，有助陽道。茴香碧綠的顔色，特有的香氣，令人陶醉。茴香餅味美，鮮香。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝烙; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 面粉250 克

輔助料: 茴香250克; 五香粉適量; 鹽適量; 食用油適量; 雞精適量; 香油適量

茴香餡餅兒的做法步驟

第一步：面粉，水，糖，酵母。

第二步：將面揉成團，饧之。

第三步：將饧好的面團分成劑子。

第四步：將劑子擀成皮。

第五步：包入茴香餡。

第六步：將餅檔刷一層油，放入餡餅烙製。

第七步：金黃酥脆的茴香餡餅出鍋了，香氣宜人。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：茴香

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