家常美味木須肉

第一步：幹木耳用涼水泡發，洗淨切段備用。

第二步：黃瓜一根洗淨，切菱形片備用。

第三步：通脊肉比較瘦，適合做木須肉，切片，用少許鹽和料酒腌製10分鍾備用。

第四步：雞蛋2個，打散後一勺料酒一勺水放入，這樣炒出來的雞蛋嫩滑好吃。

第五步：熱鍋後放入色拉油，放入雞蛋，成型打散後盛出備用。

第六步：切少許姜絲，熱鍋後放入少許色拉油，放姜絲爆香，再放入肉片翻炒。

第七步：加入切好的木耳，加入適量醬油，繼續翻炒。

第八步：加入黃瓜，放入適量鹽和少許糖，翻炒均勻，最後再加入剛才炒好的雞蛋，半分鍾就可以出鍋了

第九步：這個菜不用放很多調味料，鮮嫩的黃瓜，營養的木耳，美味的雞蛋和瘦肉，體現出嫩、鮮、滑，即可。