蒜蓉菜心

美食達人@juju菊娜

蒜蓉菜心封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 菜心200克; 蒜5克

輔助料: 鹽2/1茶匙; 雞粉4/1茶匙

蒜蓉菜心的做法步驟

第一步：菜心洗淨，撕去根部老皮，根切段，葉子摘下，蒜切沫

第二步：鍋裏倒入適量油，燒至7、8層熟，放入一部分蒜蓉爆香

第三步：先放入菜心根炒幾秒，再放入菜心葉子

第四步：大火翻炒

第五步：炒至菜心發軟後，調入鹽

第六步：再加入剩下的蒜蓉，略微翻炒一陣，關火，調入少許雞粉即可

菜譜標簽：老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜素菜

相關食材：菜心

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