三文魚骨湯

菜式簡介
　　三文魚富含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B12、維生素D；膽固醇含量極低。所含 DHA，對人腦部、眼部、神經系統、防疫系統的發育健康都有非常好的作用。三文魚還能有效地預防諸如糖尿病等慢性疾病的發生、發展，具有很高的營養價值，享有“水中珍品”的美譽。魚肝油中還富含維生素D等，能促進機體對鈣的吸收利用，有助于生長發育。
　　三文魚營養美味，老少皆宜。只是價格比較貴，普通老百姓並不常食，但是三文魚骨並不貴，超市裏一盒也就10多塊，而且上面的肉還挺多的，我幾乎每次去超市都買一盒，煮一鍋湯，把肉剔下來，還不少，女兒很愛吃，吃完喝湯，非常鮮美。