臥蛋海參什錦炒飯

美食達人@小堂堂媽媽

臥蛋海參什錦炒飯封面圖

菜式簡介
　　海參直接吃很多人難以下咽，我家就有一位，所以想吃就只好做湯或者像這樣做炒飯也是不錯的選擇

耗時/難易度: 口味五香; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 剩米飯一碗; 海參一根; 蝦仁適量; 牛肉卷適量; 雞蛋一個; 洋蔥半個; 胡蘿蔔半根

輔助料: 泰國醬油適量; 蔥花適量

臥蛋海參什錦炒飯的做法步驟

第一步：海參切丁

第二步：胡蘿蔔洋蔥切末

第三步：蔥花適量

第四步：蝦仁洗淨切碎

第五步：炒鍋放油爆香蔥花

第六步：放入胡蘿蔔和洋蔥丁

第七步：放入牛肉卷和蝦仁一起翻炒，

第八步：加入剩米飯炒散

第九步：加入泰國醬油繼續翻炒至上色

第十步：加入海參翻炒幾下即可出鍋

第十一步：自家種的小生菜都長成紫色了，得趕緊吃掉，圍成邊

第十二步：煎蛋一個，我喜歡半熟的溏心雞蛋蓋在上面即可

第十三步：成品，好吃極了

菜譜標簽：家常菜兒童主食快餐炒飯

相關食材：海參

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