娃娃巧克力棒棒糖
美食達人@duzhaoteng
菜式簡介
一晃沒幾天就過年了，終于有時間陪著孩子一起聊聊天、做做遊戲，趁著過年這段時間，在家和孩子一起DIY可愛的娃娃巧克力棒棒糖，好吃、好玩又簡單！
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- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝技巧
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 各色巧克力塊適量
- 輔助料
- 棒棒糖矽膠模具一個
- 棒棒糖簽適量
- 外包裝紙適量
娃娃巧克力棒棒糖的做法步驟
第一步：准備各種顔色的巧克力磚或巧克力幣，我這裏使用的韓國MOMOI品牌的，口感很純正。第二步：將各色巧克力磚或巧克力幣裝入裱花袋中，袋口紮緊備用。第三步：將沸水倒入不鏽鋼盆中，將裱花袋放進盆中融化。第四步：在等待融化的過程中，取矽膠棒棒糖模具和棒棒簽備用。第五步：將融化變軟的巧克力盡量擠到裱花袋最下面尖尖的地方，重新紮緊裱花袋口。第六步：將矽膠模具翻轉過來擺好，取其中一種顔色，用剪刀將最下面裱花袋剪一個小口，迅速擠出流動的巧克力漿在眼睛部位。這個動作要快而細致，否則巧克力漿會迅速變硬不好造型。第七步：或者換一種顔色繼續填滿頭部和胸部，如果是在冬天操作，覺得凝固的巧克力漿不好掌握，可以在操作臺旁放一個電吹風，只要巧克力變硬就立即加溫讓它恢複成液態，這個辦法相對于初次操作的親們更簡單。第八步：細節部位的巧克力裝飾完後，就是全身大面積的巧克力漿的填注，這時要適當將裱花袋口子剪大些，需要的巧克力漿量也多些，也需要快速將最底下的全部填滿，巧克力漿填置到內空一半的位置，要將棒棒糖簽擺好位置放入。第九步：繼續將內空全部填滿填平。第十步：可以根據自己的喜好選擇不同顔色來製作，所有模具填滿後要等待巧克力徹底凝固再取模，不要太心急，巧克力如果沒有凝固幹透，在取下來的時候表面會不光滑，影響造型整體效果。第十一步：凝固好的棒棒糖，用手指輕輕在模具下面抵，順著圖形一個完好的棒棒糖很容易就出來了，是不是很可愛！第十二步：爲了便于儲存和送人，我們在網上可以買一些棒棒糖專用的透明包裝紙和紮帶。第十三步：包裝好的棒棒糖看起來是不是很有檔次！第十四步：所有的棒棒糖全部穿上漂亮的外衣，小朋友們你一顆、我一顆，肯定會很開心的！
