蒸茄子

美食達人@康康1818

蒸茄子封面圖

菜式簡介
　　今天做的這個菜是介于炒和拌之間，低脂低油吃起來更健康。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 茄子2個

輔助料: 蒜適量; 香菜適量; 生抽適量

蒸茄子的做法步驟

第一步：茄子2個去蒂洗淨

第二步：切大片入蒸鍋蒸熟

第三步：將蒸熟的茄子取出

第四步：大蒜拍碎

第五步：炒鍋倒少許油

第六步：煸香蒜末，倒生抽、味極鮮醬油

第七步：倒入蒸熟的茄子

第八步：翻炒均勻

第九步：臨出鍋時加香菜

第十步：快速翻炒均勻即可

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜家常菜夏季食譜兒童素菜晚餐常見菜式

相關食材：茄子

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