土豆泥披薩
菜式簡介
【土豆泥披薩】土豆泥的華麗升級
愛折騰土豆，因爲愛吃嘛。最近特別愛折騰披薩，還是因爲愛吃嘛。試著做不同口味兒的披薩，總是得到驚喜。
土豆和臘腸，被我折騰過無數種吃法了，今天還用這兩種食材，但要做成披薩了，每一次的新創做，都是那個的期待，結果大都讓人滿意，這當然也是無限創新的最大動力了。
好吧，言歸正傳了。
最近試了一種新的土豆成泥大法，借用家裏的電飯煲，省時省心省力，真是方便到家了。吃過晚飯，把土豆洗好去皮切塊，加上一點點兒水或者是牛奶，用咱家的蒸米小鍋，啓動米飯鍵，（鍋具不同用水量會有不同，試著調整），程序結束斷電，每二天早上起來，土豆塊倒出來，隨便兩下就是土豆泥了，想做啥就做吧。
材料：面粉200克 水120克 奶粉20克 糖10克 鹽3克 橄榄油10克（發面可以用面包機，也可以晚上睡覺前將面揉好加上濕布自然發著，第二天早上起來就可以用了。誰不會發面私我，或者看我之前的博客）
餡料：土豆泥 披薩醬 臘腸 馬蘇裏拉芝士
做法：
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 面粉200克
- 水120克
- 奶粉20克
- 糖10克
- 鹽3克
- 橄榄油10克
土豆泥披薩的做法步驟
第一步：做披薩所需要的材料圖，面團已發好。
第二步：臘腸切片，
第三步：土豆泥加披薩醬拌均勻。
第四步：將面團擀成餅，用叉子戳洞，
第五步：入烤箱200度烤五分鍾，如果一時不小心，烤的時間稍長些，問題也不大。
第六步：餅底取出，鋪上土豆泥。
第七步：鋪上臘腸。
第八步：鋪上芝士碎。
第九步：放烤箱，220度，上色均勻出鍋即可。
第十步：烤好的披薩。
土豆泥披薩做法技巧/竅門/補充說明：
1、臘腸可以換成其它，比如培根肉或者肉末什麼的都成。
2、我用不粘方盤，主要是吃飯人多，所以面團也較大，如果用披薩盤，面團量要減少了。
3、芝士的量我用的不大，想要拉絲加大用量。
相關食材：土豆