【川菜】--幹煸土豆條

第一步：先將土豆去皮，洗淨。

第二步：切成8毫米粗條。

第三步：辣椒、蔥、姜、蒜、花椒備好。

第四步：鍋裏放油。

第五步：放入土豆條。

第六步：用中火煸炒。

第七步：炒製成金黃色即可。

第八步：盛入盤中備用。

第九步：鍋裏放油，放入花椒、辣椒煸炒。

第十步：放入蔥、姜、蒜煸炒出香味。

第十一步：放入土豆條翻炒。

第十二步：放入調味醬油和鹽翻炒30秒即可。

第十三步：盛入盤中，即可享用。