鐵板黑椒腸仔雞蛋
菜式簡介
早上起來匆匆忙忙，才想起昨晚沒准備好今天早餐，看看冰箱只有雞蛋和熱狗腸，于是用最快的方法，把它們煎一煎，配上牛奶，又是一個營養早餐。加了幾根薄荷，既清新，又有淡淡的薄荷香味。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝煎
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞蛋2個
- 熱狗腸2根
- 輔助料
- 食用油少許
- 鹽少許
- 黑胡椒粉適量
- 薄荷少許
鐵板黑椒腸仔雞蛋的做法步驟
第一步：准備所需材料。
第二步：將鐵板洗淨，放爐子上，加入少許油燒熱。
第三步：待鐵板燒熱後，轉小火，再打入雞蛋。
第四步：放上熱狗腸。
第五步：撒上少許鹽雞蛋上。
第六步：當熱狗腸煎熟後，加入薄荷。
第七步：再撒上黑胡椒粉。
第八步：最後可以上桌了。
鐵板黑椒腸仔雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：
鐵板要燒熱後再轉小火，然後打入雞蛋，不然雞蛋會沾在鐵板上，雞蛋要慢火煎，不能急，大火會把雞蛋煎糊和變老。