#ACA第四屆烘焙大賽#造色情懷 烤雞蛋布丁
菜式簡介
吃蛋撻不愛吃外面撻皮的舉個手,哦原來有你還有你還有你。這個你裏面還有我家大寶及家姐,這二個人很是奇怪,他她倆每次都是將撻餡吃掉然後撻皮就會給留在那裏。于是很多時候我就直接烤個撻液就可以。這撻液簡單也十分的多變。今天我就只用牛奶,雞蛋,還有白糖來調味,味兒真的滿不錯的哦,喜歡的可以試一下。用糖量這個就很隨心了,喜甜的多加,不喜甜的少加,對了你要是烤鹹口的也可以哦。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 雞蛋2個
- 純牛奶150克
- 輔助料
- 白糖1茶匙
#ACA第四屆烘焙大賽#造色情懷 烤雞蛋布丁的做法步驟
第一步:備好所用食材。
第二步:將雞蛋加入白糖,打至糖化。
第三步:如圖狀態即是,選擇綿白糖更易打融。
第四步:再加入牛奶,繼續拌至融合。
第五步:將打好的蛋液過濾至容器裏。
第六步:入烤箱170度烤25分鍾。
第七步:這樣子一份烤雞蛋布丁就完成了。
#ACA第四屆烘焙大賽#造色情懷 烤雞蛋布丁做法技巧/竅門/補充說明:
朋友們要注意用糖量很隨心,你喜甜就多加喜淡就少加。
打好的布丁液過濾一下,這樣子烤出來的布丁才會更細滑。
相關食材:雞蛋