螺絲椒蕃茄炒雞蛋

第一步：螺絲椒切斜片。

第二步：西紅柿切小塊。

第三步：柴雞蛋打散。

第四步：鍋內適量油燒熱。（油寬裕些，炒出的雞蛋松散）

第五步：蛋液倒入。

第六步：劃散盛出。

第七步：鍋內留底油，蒜片炒香。

第八步：西紅柿和螺絲椒放入翻炒幾下。

第九步：炒好的雞蛋放入。

第十步：翻炒均勻。

第十一步：適量鹽，雞精調味。

第十二步：翻炒均關火盛盤。

第十三步：成品。

第十四步：成品。