雞蛋紅豆年糕羹

美食達人@花魚兒

雞蛋紅豆年糕羹封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 紅豆年糕150克; 雞蛋2個

輔助料: 水澱粉適量; 料酒適量; 白糖適量

雞蛋紅豆年糕羹的做法步驟

第一步：食材：紅豆年糕、雞蛋（已打入碗中）、水澱粉

第二步：在雞蛋中加適量的料酒。

第三步：打成蛋液，待用。

第四步：將紅豆年糕放在案板上切成小塊。

第五步：在鍋中加入一些清水。

第六步：下入切好的紅豆年糕。

第七步：加適量的白糖。

第八步：煮開至軟。

第九步：接著，加入水澱粉。

第十步：勾芡攪勻。

第十一步：然後，加入蛋液。

第十二步：攪勻，即成。

菜譜標簽：熱菜兒童早餐湯羹羹類常見菜式

相關食材：雞蛋紅豆年糕

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