豆豉肉螺

美食達人@花魚兒

豆豉肉螺封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 肉螺245克

輔助料: 姜片適量; 蔥段適量; 豆豉適量; 料酒適量; 生抽適量; 鹽適量

豆豉肉螺的做法步驟

第一步：食材：肉螺（已清洗）、姜片、蔥段、豆豉

第二步：將已清洗好的肉螺下入清水鍋中，擱入姜片。

第三步：焯開1分鍾後，撈出。

第四步：燒鍋倒油燒熱，下入焯好的肉螺，加適量的料酒。

第五步：加適量的豆豉。

第六步：翻炒翻炒。

第七步：接著，加適量的生抽。

第八步：加適量的鹽。

第九步：調味炒勻。

第十步：然後，擱入蔥段，即成。

第十一步：出鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜夏季食譜晚餐

相關食材：豆豉

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