老式桃酥
菜式簡介
這是記憶中兒時的味道，如今已經不再是那麼的奢望了，隨著物質生活水平的提高，能吃到的東西太多了，不僅吃得到而且自己也學會了製作。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 面粉150克
- 玉米澱粉50克
- 玉米油80克
- 綿白糖60克
- 雞蛋1個
- 輔助料
- 泡打粉3克
- 小蘇打1克
- 白芝麻適量
老式桃酥的做法步驟
第一步：將所需粉類稱重混合均勻過篩
第二步：雞蛋打在盆裏加糖攪拌均勻
第三步：倒入玉米油
第四步：攪拌均勻
第五步：篩入混合粉
第六步：和成面團松弛5分鍾
第七步：然後團成大小適中的圓球然後按扁，再三撒白芝麻
第八步：預熱烤箱190度上下火烤15分鍾即可
第九步：烤好後取出晾涼，一定要等完全冷卻才可以吃哦，不冷透不酥脆的
老式桃酥做法技巧/竅門/補充說明：
烤好的桃酥一定要等完全涼透後再吃才更加酥脆的。
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