辣炒地羊肉
菜式簡介
回家一個多月了，回來也一直在下雨天氣一直不好。拍菜一直是問，一碰到這樣的天氣我一直拍不好·這是LG的最愛。也是他下的廚，昨天去朋友家朋友送的。今天是元宵節把它給煮了吧，他提議道不用做湯圓（一直忙著沒有空做湯圓），他叫我不用包了去買包現成的。
- 耗時/難易度
- 口味中辣
- 工藝炒
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 桂皮1小塊
- 芹菜莖4根
- gou肉500克
- 辣椒5個
- 生姜1小塊
- 白豆蔻5個
- 草果1個
- 陳皮1塊
- 輔助料
- 調和油半碗
- 鹽巴適量
- 糯米老酒1/3碗
- 紅燒醬油適量
- 生抽適量
辣炒地羊肉的做法步驟
第一步：材料 gou肉500克 辣椒5個 生姜1小塊 白豆蔻5個 草果1個 桂皮1小塊 芹菜莖4根 陳皮1塊調料：調和油半碗 糯米老酒1/3碗 紅燒醬油適量 生抽適量 鹽巴適量把生姜和辣椒洗淨切好備用。
第二步：·把gou肉洗淨（切好了）備用。
第三步：·坐鍋上火倒入調和油。
第四步：·放入辣椒和生姜過油。。
第五步：·在倒入洗淨的五香料。
第六步：·倒入gou肉翻炒變色。
第七步：·倒入辣椒翻炒。
第八步：·倒入生抽。
第九步：·倒入料酒。
第十步：·倒入老抽。
第十一步：倒入洗淨的陳皮小火煮40分鍾。
第十二步：·切好芹菜莖。
第十三步：·倒入翻炒芹菜莖與鹽巴翻炒斷生即可起鍋
辣炒地羊肉做法技巧/竅門/補充說明：
小提示：要是還是覺的還是老放入砂鍋小火繼續煲40分鍾估計就差不多了。
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