盤絲餅

美食達人@尖角小荷

盤絲餅封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 面粉500克

輔助料: 蔥花1棵; 麻辣鮮30克

盤絲餅的做法步驟

第一步：面粉加入溫水揉滋潤

盤絲餅的做法步驟圖（一）

第二步：搓條

盤絲餅的做法步驟圖（二）

第三步：切小段

盤絲餅的做法步驟圖（三）

第四步：蔥切碎

盤絲餅的做法步驟圖（四）

第五步：面團擀圓形

盤絲餅的做法步驟圖（五）

第六步：倒上植物油抹開

盤絲餅的做法步驟圖（六）

第七步：撒上麻辣鮮

盤絲餅的做法步驟圖（七）

第八步：抺勻

盤絲餅的做法步驟圖（八）

第九步：撒上蔥花

盤絲餅的做法步驟圖（九）

第十步：面皮用刀尖劃若幹條絞，兩頭不切斷

盤絲餅的做法步驟圖（十）

第十一步：如圖卷卷

盤絲餅的做法步驟圖（十一）

第十二步：再如圖卷卷

盤絲餅的做法步驟圖（十二）

第十三步：抹上油饧一會兒

盤絲餅的做法步驟圖（十三）

第十四步：電餅铛預熱刷油，放上餅坯壓一下

盤絲餅的做法步驟圖（十四）

第十五步：煎至兩面焦黃

盤絲餅的做法步驟圖（十五）

第十六步：盛出

盤絲餅的做法步驟圖（十六）

第十七步：抖開真的是一盤絲

盤絲餅的做法步驟圖（十七）

菜譜標簽：家常菜朋友聚餐兒童主食晚餐

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