土豆絲餅

美食達人@煙雨心靈

土豆絲餅封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 土豆1個; 面粉4勺

輔助料: 黑胡椒少許; 鹽適量; 蔥花適量

土豆絲餅的做法步驟

第一步：土豆去皮。

第二步：擦成絲。

第三步：加點鹽拌一拌。

第四步：加蔥花拌勻。

第五步：加4勺面粉。

第六步：每加1勺，拌勻了再加下一勺。

第七步：面粉不用太多，只要讓土豆絲表面粘上一層即可。

第八步：鍋裏注油燒熱，放入一些土豆絲，攤開，輕輕壓一壓。

第九步：撒點現磨的黑胡椒粉。

第十步：底部煎至金黃定型後翻面。

第十一步：另一面也撒點黑胡椒粉，兩面都煎至金黃即可。一個大土豆我煎了兩張餅。

菜譜標簽：午餐家常菜主食早餐餅

相關食材：土豆

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