蒜苔肉末炸醬面
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝拌
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 瘦肉末300克
- 面條500克
- 蒜苔500克
- 輔助料
- 郫縣豆瓣2勺
- 醬油1茶匙
- 生粉1勺
- 雞精1茶匙
- 麻油1勺
蒜苔肉末炸醬面的做法步驟
第一步：肉末加入醬油、生粉拌勻
第二步：蒜苔洗淨切小丁
第三步：炒鍋油燒熱，倒入肉末煸炒
第四步：倒入郫縣豆瓣和少許開水煮沸
第五步：倒入蒜苔丁煮熟
第六步：倒入雞精提鮮，再點一勺麻油
第七步：面條煮熟
第八步：撈入碗中
第九步：澆上肉醬
相關食材：肉末
第一步：肉末加入醬油、生粉拌勻
第二步：蒜苔洗淨切小丁
第三步：炒鍋油燒熱，倒入肉末煸炒
第四步：倒入郫縣豆瓣和少許開水煮沸
第五步：倒入蒜苔丁煮熟
第六步：倒入雞精提鮮，再點一勺麻油
第七步：面條煮熟
第八步：撈入碗中
第九步：澆上肉醬