原味番茄醬

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菜式簡介
　　終于還是決定之間動手做少許番茄醬。超市裏那些番茄沙司，似乎並不是孟老師的番茄醬。就算是，也太大瓶，孟老師那兩道面包根本用不了。。。
　　不知道孟老師的番茄醬裏除了番茄還有些什麼。存了心什麼都不加，只有番茄。打漿，濃縮至稠，沒有任何的調味品。
　　番茄本身多汁，並不需要額外加水去攪打，而馬力強勁的至尊寶的確很強大，打到連籽都看不見。一小碗番茄漿很快變成濃稠的番茄泥。只是這什麼也沒加的番茄醬，雖然原汁原味，卻不耐貯存，趕緊用掉是上策。。。。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 番茄1個

原味番茄醬的做法步驟

第一步：用料

第二步：番茄洗淨，去蒂把

第三步：切成小塊，倒入料理機

第四步：蓋緊蓋子

第五步：通電，設定速度+，時間120秒

第六步：啓動

第七步：打漿結束，倒出

第八步：將番茄漿，倒入鍋中，中小火加熱，不斷攪拌

第九步：煮至濃稠狀

第十步：倒出，密封保存。

原味番茄醬做法技巧/竅門/補充說明：

料理機蓋子務必蓋緊，以防漿液飛濺。
熬煮時需不斷攪拌，以防糊鍋底，並防止漿液濺出。

相關食材：番茄番茄醬

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