花生碎拌面

美食達人@清荷荷

花生碎拌面封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 面條適量; 花生碎適量; 蔥適量

輔助料: 醬油適量; 辣椒油適量; 味精適量; 胡椒適量; 香油適量; 糖適量; 鹽適量

花生碎拌面的做法步驟

第一步：花生在鍋中,小火炒熟·(－次可以多做點)

第二步：晾涼剝去外皮紅衣,用擀面棍壓碎·(不要壓太碎)

第三步：備好面條,花生碎,蔥花,醬油+辣椒油+味精+胡椒+糖+香油調成汁·

第四步：鍋中水煮開,下入面條加鹽煮熟·(中間加－次冷水)

第五步：瀝幹放入碗中,倒入調味汁,撒入花生碎拌勻·

第六步：撒上蔥花即可食用·

菜譜標簽：老人午餐家常菜主食工作餐面條

相關食材：花生

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