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西蘭花梗炒臘腸

美食達人@籣草児
西蘭花梗炒臘腸封面圖

菜式簡介
  在家清理冰箱時,無意之中發現了這半棵遺忘的西蘭花。可惜花都要開了,丟棄吧,又覺得可惜了。平常吃西蘭花,我還蠻喜歡吃它的梗,還是留著炒了吃!(*^__^*) 嘻嘻……

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
西蘭花梗若幹
臘腸一根
輔助料
紅椒少許
少許
少許
調味料
1茶匙
少許
胡椒少許

西蘭花梗炒臘腸的做法步驟

  • 第一步:准備好食材。
  • 第二步:撕去西蘭花梗外皮;紅椒斜切絲,姜切絲,蒜拍破。
  • 第三步:鍋燒熱,加1茶匙油,倒入臘腸煎出油。
  • 第四步:臘腸撥一邊,下姜蒜爆香。
  • 第五步:下入紅辣椒翻炒。
  • 第六步:倒入西蘭花梗,加少許鹽,翻炒均勻 。
  • 第七步:調味,即可裝盤 。
  • 相關食材:臘腸西蘭花蘭花

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