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火龍果蜜汁

美食達人@食·色
火龍果蜜汁封面圖

菜式簡介
  桌上冒出幾個火龍果,蔫兒了。火龍果不錯,可那籽兒往往就囫囵著吞下了。那什麼不是提倡把那籽兒啊皮兒啊的統統地吃下肚嗎?索性就把它打個稀裏嘩啦吞下去。什麼也不搭,就火龍果,看看單純的火龍果打成汁兒,是個什麼味道。
  還真沒想到,嘿,這水嫩色白的火龍果肉,變成湯汁兒了之後,竟然是一種不算淺的灰色。那籽兒對顔色的影響還真夠大的。
  加了水,味兒有點淡,調點蜂蜜會甜一點。

耗時/難易度
口味甜味
工藝其他
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
火龍果半個
涼開水1/3杯
輔助料
蜂蜜1小勺

火龍果蜜汁的做法步驟

  • 第一步:用料
  • 第二步:火龍果切半
  • 第三步:用刀將果肉劃出小方塊
  • 第四步:抓住兩端果皮將底部向上翻起,果肉自然脫離果皮
  • 第五步:將果肉放入料理機
  • 第六步:倒入水
  • 第七步:蓋緊蓋子
  • 第八步:通電
  • 第九步:設定爲蔬果鍵
  • 第十步:啓動
  • 第十一步:打漿結束
  • 第十二步:倒入杯中
  • 第十三步:加入蜂蜜調勻
  • 火龍果蜜汁做法技巧/竅門/補充說明:

    火龍果自身水分較多,加水不宜太多,否則味道會比較淡。
    蜂蜜用量可以隨自己喜好任意增減。

    相關食材:火龍果

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