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粉藍玫瑰奶油蛋糕

美食達人@尖角小荷
粉藍玫瑰奶油蛋糕封面圖
耗時/難易度
口味奶香
工藝技巧
耗時數小時
難度簡單
主材料
戚風蛋糕1個(6寸)
淡奶油400克
白糖40克
輔助料
藍莓粉20克
抹茶粉5克

粉藍玫瑰奶油蛋糕的做法步驟

  • 第一步:巧克力戚風蛋糕剖成兩片備用
  • 第二步:淡奶油和白糖倒入盆中
  • 第三步:打發
  • 第四步:打至9分發適合裱花
  • 第五步:裱花臺上放上一片蛋糕片
  • 第六步:抹上奶油夾心
  • 第七步:蓋上另外一片蛋糕
  • 第八步:開始抹面
  • 第九步:奶油中加入藍莓粉調成粉藍色奶油
  • 第十步:用小號星星花嘴裱出蛋糕側面和上下圍邊
  • 第十一步:裱好
  • 第十二步:再用小號直玫瑰花嘴裱幾朵玫瑰花放在蛋糕面上
  • 第十三步:再裱一朵大一點的玫瑰花放中間頂部
  • 第十四步:另取少許奶油加入抹茶粉調成淡綠色
  • 第十五步:用中號葉子嘴拉幾片樹葉
  • 第十六步:完工了
  • 第十七步:好美
  • 第十八步:?
  • 第十九步:?
  • 相關食材:奶油

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