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超速版奶油雪糕

美食達人@火鍍紅葉
超速版奶油雪糕封面圖

菜式簡介
  奶油雪糕,兒子最近老讓我做這口味的,可是奶油這麼高脂,所以一直沒動手,今回趁著假期,向咱妹子
  討點奶油,做了這個奶油雪糕,解了他的饞。
  這款奶油雪糕,材料非常簡單,做法也是傻瓜版的,中途不用取出搞拌,是不是好省事呀,挺適合懶惰的人群,吃起來完全沒有冰渣,不很甜,好滑,好綿,奶香馥郁,做法快的同時又好吃,這個“超速”可不是浪得虛名的。

耗時/難易度
口味奶香
工藝其他
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
打發性奶油200克
50克
牛奶120克

超速版奶油雪糕的做法步驟

第一步:打發性奶油、糖、牛奶

超速版奶油雪糕的做法步驟圖(一)

第二步:在打發性奶油中加入一半的糖

超速版奶油雪糕的做法步驟圖(二)

第三步:用電動打蛋器打發混合至蓬松

超速版奶油雪糕的做法步驟圖(三)

第四步:加入牛奶與余下的糖

超速版奶油雪糕的做法步驟圖(四)

第五步:繼續打發所有材料至均勻、蓬松

超速版奶油雪糕的做法步驟圖(五)

第六步:放置冰箱急凍室一夜(中途不用取出搞拌),就可取出來吃了。這個“超速”不是浪得虛名的。

超速版奶油雪糕的做法步驟圖(六)
超速版奶油雪糕做法技巧/竅門/補充說明:

愛吃甜的可增加糖量

菜譜標簽:下午茶烘焙蛋糕
相關食材:奶油

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