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自製磨牙零食——阿拉棒(新手零失敗)

美食達人@吃貨心煮藝
自製磨牙零食——阿拉棒(新手零失敗)封面圖

菜式簡介
  周末閑來無事,想到周一上班沒有買零食,忽然想到阿拉棒,于是乎就動手做起來,第一次做,還是很成功的。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
低筋面粉130克
雞蛋1個
細砂糖30克
無鹽黃油10克

自製磨牙零食——阿拉棒(新手零失敗)的做法步驟

第一步:所有材料准備好,室溫下軟化黃油。

自製磨牙零食——阿拉棒(新手零失敗)的做法步驟圖(一)

第二步:加入全蛋液,攪拌均勻。

自製磨牙零食——阿拉棒(新手零失敗)的做法步驟圖(二)

第三步:加入細砂糖,手動攪拌均勻即可。

自製磨牙零食——阿拉棒(新手零失敗)的做法步驟圖(三)

第四步:篩入低筋面粉。

自製磨牙零食——阿拉棒(新手零失敗)的做法步驟圖(四)

第五步:將盆中的所有材料揉成面團,並且靜置20-30分鍾左右。

自製磨牙零食——阿拉棒(新手零失敗)的做法步驟圖(五)

第六步:靜置好的面團,用擀杖擀成0·5cm的餅狀。

自製磨牙零食——阿拉棒(新手零失敗)的做法步驟圖(六)

第七步:用刀將擀好的面片切成細條狀。

自製磨牙零食——阿拉棒(新手零失敗)的做法步驟圖(七)

第八步:雙手朝相反方向扭動,放在烤盤上面,並在其表面刷一層蛋液。

自製磨牙零食——阿拉棒(新手零失敗)的做法步驟圖(八)

第九步:烤箱預熱180度,放入中層上下烤20分鍾即可。

自製磨牙零食——阿拉棒(新手零失敗)的做法步驟圖(九)
自製磨牙零食——阿拉棒(新手零失敗)做法技巧/竅門/補充說明:

家中沒有糖粉了,改用的細砂糖,最好使用糖粉,因爲細砂糖不好造型,面片彈性大,形狀容易還原,最好使用糖粉。

菜譜標簽:餅幹

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