自製磨牙零食——阿拉棒(新手零失敗)
菜式簡介
周末閑來無事,想到周一上班沒有買零食,忽然想到阿拉棒,于是乎就動手做起來,第一次做,還是很成功的。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 低筋面粉130克
- 雞蛋1個
- 細砂糖30克
- 無鹽黃油10克
自製磨牙零食——阿拉棒(新手零失敗)的做法步驟
第一步:所有材料准備好,室溫下軟化黃油。
第二步:加入全蛋液,攪拌均勻。
第三步:加入細砂糖,手動攪拌均勻即可。
第四步:篩入低筋面粉。
第五步:將盆中的所有材料揉成面團,並且靜置20-30分鍾左右。
第六步:靜置好的面團,用擀杖擀成0·5cm的餅狀。
第七步:用刀將擀好的面片切成細條狀。
第八步:雙手朝相反方向扭動,放在烤盤上面,並在其表面刷一層蛋液。
第九步:烤箱預熱180度,放入中層上下烤20分鍾即可。
自製磨牙零食——阿拉棒(新手零失敗)做法技巧/竅門/補充說明:
家中沒有糖粉了,改用的細砂糖,最好使用糖粉,因爲細砂糖不好造型,面片彈性大,形狀容易還原,最好使用糖粉。
菜譜標簽:餅幹