韭菜面片

菜式簡介
　　春季是食用韭菜的最佳季節，韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分，散發出一種獨特的辛香氣味，有助于疏調肝氣，增進食欲，增強消化功能。這道韭菜面片是河南人家的家常面食。做法簡單，口感非常清爽。