咕噜芋頭

美食達人@泡沫之肥

咕噜芋頭封面圖

菜式簡介
　　嚇了一大跳吧？你一定沒想到這是芋頭，和咕噜肉怎麼像啊？O(∩_∩)O哈哈~大家跟我來看看我怎麼將芋頭作爲一道酸酸甜甜的菜譜。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 芋頭適量

輔助料: 番茄醬一勺匙; 蚝油一小匙; 白糖一勺匙

咕噜芋頭的做法步驟

第一步：芋頭洗淨，上蒸鍋中大火蒸5分鍾左右。

第二步：利用牙簽輕輕地剝皮。很方便嗎？

第三步：將芋頭滾刀塊。

第四步：將芋頭裹上澱粉。

第五步：下入油鍋中炸製出微黃後撈出。

第六步：留一點油，放入番茄醬、蚝油、白糖，再加一點點水，將湯汁炒粘稠。

第七步：最後將炸好的芋頭放入，翻裹均勻。

第八步：然後出勺裝盤即可。

咕噜芋頭做法技巧/竅門/補充說明：

注意：
不要先剝皮，等蒸好後再剝皮。不然手會黏黏的。
還有，糖尿病患者不要吃。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：芋頭

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