糖醋素雞

美食達人@七九星星

糖醋素雞封面圖

菜式簡介
　　小時候常吃的一道菜，多少年沒吃過了，重溫一下小時候的味道。

耗時/難易度: 口味其他; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 素雞1只; 大蒜2瓣; 蔥適量

輔助料: 鹽適量; 油適量; 老抽適量; 醋適量; 白糖適量

糖醋素雞的做法步驟

第一步：准備食材。

第二步：將素雞洗淨，切成5mm左右的片狀。

第三步：將蒜拍碎待用。

第四步：炒鍋中倒入食用油，加熱。

第五步：下入蒜粒，爆香。

第六步：下入素雞片，煎至兩面金黃。

第七步：然後倒入少許老抽，稍稍翻炒一下，上色。

第八步：倒入適量清水，蓋上蓋子，大火煮開。

第九步：然後再加入適量醋。

第十步：加入適量白糖。

第十一步：最後加入適量鹽調味即可。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜宴客菜午餐家常菜冬季食譜夏季食譜素菜春季食譜常見菜式

相關食材：素雞醋

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