蚝油豆芽炒面

美食達人@綠野薄荷

蚝油豆芽炒面封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 炒面條（外購蒸熟的）適量; 綠豆芽適量; 洋白菜適量; 韭菜適量; 肉絲適量; 雞蛋適量

輔助料: 蚝油適量; 醬油適量; 鹽適量; 味精適量; 蔥適量; 姜適量; 香油適量

蚝油豆芽炒面的做法步驟

第一步：主要原料。

第二步：洋白菜洗淨切絲。韭菜切寸段備用。

第三步：雞蛋炒熟備用。

第四步：蔥姜炝鍋，放入肉絲煸炒（肉絲用澱粉上漿）。

第五步：將肉絲炒熟，放醬油炒香。放入洋白菜和綠豆芽。

第六步：放入炒面條一起翻炒。

第七步：將蚝油倒在面條上一起翻炒。

第八步：炒到綠豆芽熟透，放鹽味精，雞蛋，韭菜段，淋一些香油炒勻即可。

第九步：蚝油豆芽炒面。

菜譜標簽：家常菜主食面條面食

相關食材：豆芽蚝油

答配菜譜：蚝油與豆芽的做法

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