【日式香濃煉乳面包】
菜式簡介
日式煉乳面包，聽大家說的太多了，最後忍不住也做了。
果然如大家推薦的一般：香濃、綿軟，讓你吃了停不下來，我想接下來幾天，我會繼續做的，誰讓這麼好吃呢？
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 高筋面粉200克
- 酵母3克
- 鹽3克
- 牛奶125克
- 煉乳15克
- 黃油20克
- 糖20克
- 輔助料
- 煉乳20克
- 黃油20克
【日式香濃煉乳面包】的做法步驟
第一步：除黃油外所有材料放入面包機揉面15分鍾、放入黃油繼續揉15-20分鍾左右出膜即可、發酵2倍以上
第二步：面團排氣擀成長方形面皮
第三步：煉乳和黃油隔溫水融合拌勻
第四步：刷上煉乳醬，分成4片
第五步：疊加，然後切成8片
第六步：豎立放入抹油的8寸中空模具中進行二發
第七步：二發後刷煉乳醬，撒上泡軟的蔓越莓和杏仁片(蔓越莓我稍微切小了下）
第八步：烤箱預熱180度中下層20-25分鍾左右
第九步：冷卻後撒糖粉就好
【日式香濃煉乳面包】做法技巧/竅門/補充說明：
舞語：
各家烤箱溫度不一樣，請酌情增減
答配菜譜：面包與煉乳的做法