清蒸鳊魚

美食達人@百合林

清蒸鳊魚封面圖

耗時/難易度: 口味蔥香; 工藝蒸; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鳊魚適量; 蔥花適量; 香菜適量

輔助料: 醬油適量; 生抽適量; 料酒適量; 胡椒適量

清蒸鳊魚的做法步驟

第一步：買鳊魚，洗幹淨，從魚頸上切塊，到肚子那不切斷，用鹽和料酒和點酒腌製一下，然後在每個切縫處塞塊生姜，放在鍋裏蒸，

第二步：蒸五分鍾左右，用小碗倒上生抽和醬油和胡椒粉攪拌好了澆在魚上，繼續蒸三四分鍾就可以了

第三步：撒上蔥花和香菜即可，可以再悶二分鍾。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：鳊魚

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