紅燒鳊魚

第一步：魚處理幹淨提前用一勺料酒一勺鹽腌製15分鍾，鍋中油預熱，放入鳊魚煎至兩邊微黃。

第二步：放入幹紅辣椒，蒜子生姜。

第三步：放入一勺料酒。

第四步：放入一勺香醋。

第五步：放入一勺生抽，一勺老抽。

第六步：倒入適量清水，大火煮開，轉小火焖煮15分鍾。

第七步：放入一勺鹽，繼續焖煮10分鍾，大火收汁即可。

第八步：成品圖。