紅燒昌鳊魚

美食達人@鳴翠燕

紅燒昌鳊魚封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 昌鳊魚1條

輔助料: 姜適量; 料酒適量; 老抽適量; 鹽適量; 蔥適量

紅燒昌鳊魚的做法步驟

第一步：魚一條洗淨在背上劃幾刀。

第二步：鍋中倒油放入魚煎製。

第三步：煎製金黃色後翻面煎製。

第四步：二面煎好後放入姜蔥。

第五步：淋入適量料酒和老抽。

第六步：加入適量水大火燒開轉小火。

第七步：收汁。

第八步：出鍋。

第九步：裝盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鳊魚

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