莴苣炒臘肉

美食達人@陸川富興食品

莴苣炒臘肉封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 臘腸500克; 香腸適量

輔助料: 酒5克

莴苣炒臘肉的做法步驟

第一步：准備好老臘肉，莴苣等材料。

第二步：將莴苣切片，青蒜切段，紅蔥頭對半切開。

第三步：先把鍋燒火，往裏面放油，然後放入陸川富興臘肉，炒五分鍾後把臘肉裝到碟中，然後再放莴苣單獨炒五分鍾，最後將莴苣和臘肉混合炒，放入配料醬油、酒、和蒜頭，加水悶十分鍾即可。

莴苣炒臘肉做法技巧/竅門/補充說明：

在炒臘肉之前要先在鍋裏加水，將臘肉入鍋煮半小時後，再把臘肉一小片的切好，然後等鍋燒開了之後就放臘肉下去炒。

菜譜標簽：熱菜家常菜常見菜式

相關食材：臘肉莴苣

答配菜譜：莴苣與臘肉的做法

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