蘋果醋

美食達人@雲影兒

蘋果醋封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝其他; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 冰糖3斤; 蘋果4斤

輔助料: 醋3斤

蘋果醋的做法步驟

第一步：將蘋果洗淨，去皮，去核，刨成絲

第二步：將蘋果放入瓶中，一層蘋果一層冰糖

第三步：倒入醋，最後放一層冰糖

蘋果醋做法技巧/竅門/補充說明：

醋要買純糧食釀造，蘋果刨成絲更容易將果膠析出。冰糖不能少，蘋果也盡量比醋要多，我是刨成絲還有4斤多，做好後，晚上嘗了下，有醋味，很甜，沒有醋的嗆味。最多半月就能喝了

菜譜標簽：飲品

相關食材：蘋果蘋果醋醋果醋

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