香菇燒豆腐

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香菇燒豆腐封面圖

菜式簡介
　　香菇燒豆腐鮮美下飯，營養豐富。這兩樣最平常不過的食材，搭配出一道美味菜肴，吃起來讓人有一種滿足感。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 北豆腐300克; 小香菇11朵; 泡發木耳40克; 玉米粒20克

輔助料: 香蔥1棵; 蚝油10ML; 生抽20ML; 白砂糖少許; 油適量

香菇燒豆腐的做法步驟

第一步：准備原料

第二步：北豆腐洗淨瀝幹水分，切成5厘米見方的厚片。

第三步：香蔥切斷備用。

第四步：平底鍋燒熱倒入適量油，將豆腐煎至兩面金黃。

第五步：香菇洗淨擠幹水分切成片，木耳洗淨瀝幹水分撕成小朵。

第六步：鍋中留底油倒入香菇翻炒片刻至變軟。

第七步：再加入木耳、玉米粒同炒熟。

第八步：將豆腐加入鍋中翻炒均勻。

第九步：調入蚝油、生抽、白砂糖翻炒，最後撒上香蔥段即可。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐魯菜晚餐

相關食材：香菇豆腐

答配菜譜：香菇與豆腐的做法

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