白酒蛤蜊意大利面

美食達人@飛舞的夏花

白酒蛤蜊意大利面封面圖

菜式簡介
　　蛤蜊的海洋微風、胡椒和辣椒的味蕾刺激，讓五月綜合征見鬼去吧O(∩_∩)O~

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 意大利直面100克; 蛤蜊200克; 洋蔥丁30克; 蒜末少許; 小紅椒2顆; 綠葉蔬菜少許

輔助料: 鹽適量; 黑胡椒適量; 白酒100ML; 橄榄油1大勺; 煮面水100ML

白酒蛤蜊意大利面的做法步驟

第一步：鍋中加水燒開，放一小勺鹽，放入意面煮至無硬芯撈起，留煮面水少許備用

第二步：炒鍋加橄榄油將洋蔥丁、小辣椒、蒜末炒香

第三步：下蛤蜊、白酒、煮面水煮至蛤蜊開口

第四步：放入煮好的意面、拌炒均勻，鹽巴黑胡椒進行調味，起鍋前下蔬菜拌炒均勻即可

白酒蛤蜊意大利面做法技巧/竅門/補充說明：

不喜歡辣椒的朋友可以不用加，沒有橄榄油用色拉油也是可以的

菜譜標簽：兒童下午茶外國美食面條意大利菜意面

相關食材：蛤蜊意大利面

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