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肉末豆腐

美食達人@味味道來
肉末豆腐封面圖
耗時/難易度
口味醬香
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
豆腐1塊
輔助料
適量
紅椒1個
適量
適量
適量
味極鮮適量
豆豉辣醬1勺
適量
適量

肉末豆腐的做法步驟

  • 第一步:蔥姜蒜、肉、辣椒、蘿蔔幹(或榨菜)都切末
  • 第二步:豆腐切0·8公分左右的片,碼在盤中
  • 第三步:炒鍋油熱放入蔥姜蒜爆香,依次放辣椒蘿蔔幹肉末豆豉辣醬,放少許味極鮮,少許鹽調味即可
  • 第四步:把調好的料汁均勻的澆在豆腐上
  • 第五步:蒸鍋坐水,水開蒸5分鍾
  • 第六步:出鍋撒上蔥花點綴
  • 相關食材:肉末豆腐

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