芹菜肉餅

美食達人@零零落落2011

菜式簡介
　　鮮肉剁餡，混合芹菜沫的清新~~~~煨一鍋香濃醬汁，讓它慢慢地，慢慢地滲入肉餅裏~~~~~或澆汁，或收汁~~~聞一聞，香味撲鼻~~~~嘗一嘗，鮮嫩多汁~~~~

第一步：鮮肉洗淨，同洋蔥剁成肉末；芹菜葉洗淨瀝幹水分，剁成芹菜末；2片生姜剁成姜末；泡椒小米辣切碎；

第二步：肉末拌入姜末，芹菜末，適量鹽、糖、生抽、蚝油、香油；

第三步：同一方向攪拌均勻至肉末起膠；

第四步：坐鍋倒入適量植物油，放入3片姜，蔥段；

第五步：將肉末團成肉餅，放進鍋裏，最好不要疊著放；

第六步：放入泡椒，泡椒水，小米辣，剩下的鹽、糖、生抽、蚝油，再放入烤肉醬，倒入400毫升清水；

第七步：蓋上蓋子，接上電源，按“啓動”鍵，選擇【“收汁”紅燒魚】功能；

第八步：自動烹饪鍋完成烹饪時，會有提示音想起；關閉電源，開蓋，將食材攪拌下即可裝盤；

芹菜肉餅做法技巧/竅門/補充說明：

1、不喜歡芹菜葉的小夥伴，可以放其他菜葉，或者不放菜葉；芹菜葉不要放多了，否則有苦澀味；
2、調料可以按自己喜歡的口味調整；

相關食材：芹菜

養生食療：閉經痛風

相關菜譜：: 豬肉芹菜葉餃子的做法; 芹菜荷蘭豆肉片炒飯的做法; 【芹菜葉子的十種吃法之二】芝香芹葉的做法; 香菇芹菜豬肉餃的做法; 健腦鎮靜清熱利濕原汁原味的涼拌美食—涼拌芹菜腐竹的做法; 芹菜肉絲的做法[圖解]; 芹菜炒香菇的做法; 芹菜胡蘿蔔粥的做法; 家常主食----發面芹菜粉素餡包子的做法; 芹菜炒荷葉蛋的做法; 芹菜蝦仁餃子的做法; 芹菜雞胸肉炒米粉的做法; 粉絲蝦米芹菜湯的做法[圖解]; 芹菜木耳炒腐竹的做法[圖解]; 芹菜炒牛肉的做法[圖解]; 芹菜豬肉鍋貼的做法