蘆筍炒牛肉絲

美食達人@梅依舊

蘆筍炒牛肉絲封面圖

菜式簡介
　　這道菜食用味道鮮美，營養豐富，食療價值更高，能夠健脾理氣、清熱潤肺、止咳化痰，有很好的防癌和抗癌效果。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 牛裏脊200克; 蘆筍100克

輔助料: 小紅米椒1個; 青蒜2根

調味料: 醬油適量; 鹽適量; 雞精適量; 姜末適量

蘆筍炒牛肉絲的做法步驟

第一步：牛肉切絲用澱粉抓勻上漿、小紅米椒均切絲，青蒜切段。

第二步：鍋內倒油，油熱放入姜末爆香後倒入牛肉。

第三步：八成熟時加入蘆筍、小紅米椒、青蒜略炒，調味，出鍋。

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜家常菜冬季食譜晚餐

相關食材：牛肉蘆筍筍

答配菜譜：牛肉與蘆筍的做法

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