泰汁茄瓜 掉光牙的爺爺也能吃上好味道
菜式簡介
這道菜的精髓在于醬汁--泰式甜辣醬
是用xx記牌子的泰式甜辣醬和水、白糖煮製而成，簡單而不失美味。
茄瓜夾肉，經過簡單的油炸散發香味，搭配酸甜的醬汁，醒胃誘人。
茄瓜和肉餡都屬于容易咀嚼容易消化的食材，
所以這道菜，無論從口感上，還是味道上，都是老少鹹宜的。
我老公的爺爺最愛吃這道菜，掉光了牙，也可以享受美味！
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝燒
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 紫茄2個
- 香菇肉餡300克
- 輔助料
- 泰式甜辣醬適量
- 清水適量
- 白糖適量
- 植物油適量
泰汁茄瓜 掉光牙的爺爺也能吃上好味道的做法步驟
泰汁茄瓜 掉光牙的爺爺也能吃上好味道做法技巧/竅門/補充說明：
1、醬汁煮開後就要馬上熄火，隨後再倒入茄瓜夾肉，不然會胡
2、調料的量隨自己口味而定，但清水宜少不宜多，否則醬汁會變稀
3、肉餡可根據喜好選擇
相關食材：茄瓜